Yiyeceklerin Vücudumuza Faydaları
Yiyeceklerin vücudumuza etkilerini bilerek tüketmek gerekiyor. Hangi mevsimde hangi yiyecekleri tüketmemiz gerektiğini bilmek sağlığımız için çok önemli. Aşağıda ilaç yiyecekler hakkında kısa bilgiler bulacaksınız.
ELMA; Soğuk bir besindir. Bol miktarda fruktoz, malik asit, tannik asit, lif, pektin, kalsiyum fosfor, demir ve potasyum içerir. Dalak ve mide enerjimizi etkiler,
KAYISI; Notr bir besindir. Akciğer ve barsak kanallarını etkiler. Vitamin A, B; C Ca, P, Fe, protein karoten, şeker içerir. Kabızlık ve astım tedavisine destekleyicidir.Akciğerlerde kuruluk varsa rahatlatır.
MUZ; Soğuk bir besindir. Akciğer ve barsak enerjisini etkiler. Protein, K, şeker, pektin, Vit. A, B, C, E, Ca, P, Fe içerir. Vücudu soğutur, patolojik, sıcağı azaltır. Vücut sıvılarının üretimini düzenler, su ihtiyacının azaltır. Barsak nemini kontrol eder, kan basıncını azaltır.
GREYFURT; Soğuk besindir, Şeker, Vit. C, sitrik asit, Ca, P kolay susatır, balgamı yumuşatır, iştahı düzenler, taze greyfurt suyu insülin benzeri madde içerdiğinden kan şekerini düşür.ÜZÜM; Nötral besindir. Glukoz, fruktoz, sukroz, protein, Ca, P, karoten, Vit. B1, B2, C ve nikotinic asit içerir. Kas ve kemiği güçlendirir, kanı güçlendirir, vücut sıvılarını güçlendirir, idrarı arttırır, öksürük, gece terlmesi, çarpıntı, nem ve rüzgarın sebep olduğu eklem ağrılarında azalma, ödemin çözülmesinde yardımcı olur.
PORTAKAL; Soğuk bir besin, glukoz, fruktoz, sukroz, çok az protein, yağ, niasin, karoten, malik asit, sitrik asit, Vit. A, B2, B1, C içerir. Vücut ateşini azaltır, ateş, terlemeyi azaltır, ağız kuruluğunu azaltır.
ARMUT; Soğuk, akciğer ve mide enerjisini etkiler, fruktoz, glukoz, sukroz, VitB1, B, A, Ca, P, Fe, protein,yağ içerir. Kuruluğu nemlendirir, ateşi temizler, öksürüğü durdurur, balgamı elimine eder, kan basıncını azaltır, alkol toksinini uzaklaştırır. Şeker hastalığı, kuru öksürük, konstipasyon da kullanılır. İlkbahar için iyi bir yiyecek.
TRABZON HURMASI; Soğuk, sıkılaştırıcı Akciğer ve mide enerjisini etkiler. Şeker, protein, yağ, Vit.C den zengin Fe içerir.
HAVUÇ; Nötral besindir, Akciğer ve dalak enerjisini etkiler, B1, B2 vit., aminoasit, şeker, antienflamatuar, antialerjik etkieder. Dalağı güçlendirir. Çok yemek yemenin sebep olduğu, sindirimi rahatlatır. Tansiyonun düşmesine yardımcı, mide barsağı korur, Dizant3ride önerilebilir.
KEREVİZ ; Soğuk bir besindir. Karaciğer ve mide enerjisini etkiler. Şeker, Vit C içerir. Karaciğeri sakinleştirir.İdrarı arttırır, detoksifikasyon sağlar, Hipertansiyon, vertigo,baş ağrısı, deri absesi tedavisinde yardımcıdır.
YEŞİL SOĞAN; Sıcak besindir. Akciğer ve mide enerjisini etkiler. Bu nedenle nefeste koku oluşur. Toksik materyali temizler. Konstipasyon, ateş, idrar retansiyonu, karbonkul gibi bazı cilt hastalıklarında yardımcıdır.
SOĞAN; Nötraldir. Akciğer, mide, kalınbarsak enerjisini etkiler, Vit. A, B1, B2, C, Ca, Fe, fosfor içerir. Ateşi temizler, balgamı çözer, detoksifikasyon, trigliserit, kolesterolu düşürür. Arteriosklerozu önler sindirime yardımcı olur.
BALKABAĞI; Sıcak besindir. Dalak ve mide yi etkiler. Glukoz sukroz, karoten, Vit B ve C içerir. Kolon Ca önleme, diabet melliti engellemede kullanılır.
ISPANAK; Soğuk bir besin. Kalın barsak, mide, karaciğer enerjisini etkiler. Kuruluğu nemlendirir. Barsak hareketlerini arttırır. Görüş keskinliğini arttırır. Karoten, Vit C, Protein,şeker, Ca, P, Folik asit, içerir.
DOMATES; Hafif soğuktur. Dalak ve mideyi etkiler.Vit. A, B1, B2, C, karoten, Ca, P, Fe, Yaz sıcağını temizler.İdrarı arttırır, Böbreği, mideyi kuvvetlendirir.
SARIMSAK; Sıcaktır, Akciğer, dalak ve mideyi etkiler.Protein, yağ, mineral, vit . içerir. Kışın iyi bir yiyecektir. Bağırsağı rahatlatır, mide ve bağırsakta soğuk ağrısını, daire, dizanteri, karbonkul, fronkul gibi cilt problemlerinde, boğmaca öksürüğünde, yılan ve böcek sokmasında faydalanılabilir.
LİMON; Hafif soğuk, mide, karaciğer ve akciğer enerjisini etkiler. Şeker, Ca, P, Fe, Vit. Bi, B2, C, niasin,s itrik asit, malik asit içerir. Yaz sıcağın da serinletir. Mideyi regüle eder. Sağlıklı kişi limon tozu aldığında kasın yürüme fonksiyonunu güçlendirir. Keski görmeyi sağlar.
MOR LAHANA; Nötral, Dalağı güçlendirir. Mideyi regüle eder, ağrı ve spazmı rahatlatır. Ülser tedavisinde yardımcı olur.
ZENCEFİL; Kuru veya taze kullanılır. Dalak, mide ve akciğeri etkiler. Taze zencefil; Hafif sıcak, soğuğu dağıtır. Bulantıyı durdurur. Soğuk rüzgarın sebep olduğu üst solunum enfeksiyonlarında kullanılır.Kuru Zencefil ise sıcaktır, soğuğu elimine eder, kanlı gaita, burun kanaması, kanlı balgam, soğuk rüzgar nemlilik, ishal, kusma, midede soğuğa bağlı ağrıda tüketilebilir.
PATATES; Nötral, protein, şeker, yağ, niasin, Vit.B1, B2, C, Ca ve P Fe ihtiva eder. Dalak ve mideyi güçlendirir.Spazm ve ağrıyı rahatlatır. Mide öz suyunu azaltır barsak düz kaslarında spazmı çözer .
KIRMIZI BİBER; Sıcak besindir. Protein, karbonhidrat, Ca,P, Karoten, Fe,VitC,B1,B2 Niasin, ihtiva eder. Dalak ve mideyi ısıtır. Soğuk ve nemliliğe bağlı bulguları elimine eder. Solunumu arttırır, sindirim ve iştahı düzenler. Bulantı, dizanteri, malarya, alt karın ağrısında tedaviye yardımcıdır(soğuğun sebep olduğu). Kanseri önler.Kış ayları için iyi bir besindir.
SUSAM; Nötral besindir. Karaciğer ve böbreği etkiler. %60 ansature yağ asiti içerir. İlkbaharda kurulukla mücadele etmek için kullanılır. Baş dönmesi, paralizi, kuru gaita, güç defekasyon, iyileşme esnasında güçsüzlükte, erken saç beyazlamasında, kadında laktasyon azlığığnda(süt azlığında) faydalıdır.
CEVİZ; Sıcaktır, yağ asiti, protein, karbonhidrat, Ca, P, Fe, kareoten, Vit B1, B2, nikotinik asit ihtiva eder.Astımı hafifletir, barsağı nemlendirir. İmpotans, sık idrara çıkma, böbrek taşının sebep olduğu ağrılı idrar, kesik kesik yapma, konstipasyon, kuru gaita.
NANE; Soğuk, sıcağı ve nemliliği elimine eder. Boğaz ağrısını hafifletir, kızarığın vücuttan çabuk atılmasına yardımcıdır.
TUZ; Nötral, dalak ve böbreği etkiler. Kuruluğu nemlendirir, böbreği güçlendirir. Diabet, hipertansiyonda, ödem, öksürük, zor nefes almada sınırlı kullanılmalıdır. İhtiyaçtan az alınması durumunda halsizlik, anorexia, bulantı, karın ağrısı görülür.
ŞEKER(beyaz); Nötral, akciğeri nemlendirme etkisi vardır. Sadece sukroz içerir. Kilolu kişiler, kan yağı yüksek olan kişiler, şeker hastaları kullanmamalıdır.
ŞEKER(kahverengi); Sıcaktır, dalak ve mideyietkiler.glukoz, sukroz, riboflavin, karoten, niasin, Fe, P, Ca, ihtiva eder. Ağrılı mensturasyon, soğuğa bağlı karın ağrısında soğuğu gidermek için kullanılır.
BAL; Nötraldir. Fruktoz, glukoz, az miktarda sukroz, maltoz, ihtiva eder. Kuruluğu nemlendirir, spazmı çözer, toksik materyali temizler, kuruluğa bağlı öksürüğü, kontipasyon, karın ağrısı, burunda kuruluk, ağızda ülserasyon, su ile veya kuru yanık tedavisinde kullanılır.
SÜT; Nötral, protein yağ ve karbonhidrat, Ca, P, Fe, Mg; Na, Vit. A, B1, B2, B6, C. Akciğeri ve mideyi güçlendirir, bağırsak yollarını
nemlendirir, halsizlikte, ilkbaharda gelişen kuruluğun tedavisinde faydalıdır. Sonbaharda soğuk yiyeceklerden kaçınmak gerekir.
Portakal suyu, muz, soğuk yoğurt, soğuk meyve gibi. Romatizmada sıcak yiyecekler, Aknede soğuk yiyecekler tercih edilmelidir. Deri hastalıklarında baharatlı(zencefik, sarımsak, soğan, yeşil soğan, acı biber, kırmızı biber, pırasa ) yenmemelidir.
Bu besinlerden uzak duracak diğer hastalıklardan biri tendon problemi olan kişilerdir. Karahindiba ilkbaharda iyi bir temizleyicidir. Sürekli çiğ ve soğuk yiyecekler alerjiye afiniteyi arttırır. Mısır gevreğinin aşırı tüketilmesi gluten intoleransına neden olabilir.